Проблемы питания. Подборка документов из фондов Президентской библиотеки, НЭБ и ЛитРес

Основные проблемы питания Любые нарушения питания являются серьезной угрозой для здоровья.

Основные проблемы питания

Любые нарушения питания являются серьезной угрозой для здоровья. Сегодня человечество сталкивается с двойным бременем нарушений питания, включающих как недоедание, так и избыточный вес, особенно в развивающихся странах.

Голод и неадекватное питание способствуют ранней смерти матерей, детей грудного и раннего возраста, а также замедлению физического развития и развития мозга в молодом возрасте. В то же время рост показателей избыточного веса и ожирения во всем мире увязывается с ростом таких болезней, как рак, сердечнососудистые болезни и диабет, которые угрожают жизни и крайне трудно излечиваются в при в условиях ограниченных ресурсов и без того перегруженных систем здравоохранения.

Недостаточное питание

около 115 млн. детей всего мира имеют недостаточную массу тела; недостаточное питание способствует примерно трети всех случаев смерти детей; задержка развития (показатель хронического недоедания) препятствует развитию 186 миллионов детей в возрасте до 5 лет; 13 миллионов детей рождаются с низкой массой тела или преждевременно из-за недоедания матерей или в силу иных факторов ; скрытое голодание выражается в недостатке основных витаминов и минералов в рационе, что влияет на иммунитет и здоровое развитие. Более трети детей дошкольного возраста всего мира испытывают нехватку витамина А; недостаточное питание матерей, широко распространенное во многих развивающихся странах, влечет неблагоприятное развитие плода и более высокий риск осложнений беременности; в совокупности на недостаточное питание матерей и детей приходятся более 10 процентов глобального бремени болезней.

Избыточный вес и ожирение

около 1,7 млрд. человек во всем мире имеют избыточный вес, из которых 500 млн. страдают ожирением; избыточным весом страдают 43 млн. детей в мире; рост показателей избыточного веса матерей усиливает риски осложнений беременности и влечет повышение массы тела при рождении и ожирение среди детей; во всем мире, по крайней мере, 2,6 млн. людей ежегодно умирают по причине избыточного веса или ожирения.

Источник: Всемирная организация здравоохранения https://www.who.int/ru

Из фондов Президентской библиотеки , НЭБ , ЛитРес :

Источник

Предложить новость