В Улан-Удэ прошел гастрономический фестиваль

В Улан-Удэ 12 июня на площади Советов прошел гастрономический фестиваль «Вкус шелкового пути» в рамках международного туристского форума «Неделя туризма на Великом Шелковом пути в Бурятии – 2019». Необычное мероприятие проводилось при поддержке Всемирной организации ЮНВТО и Русского географического общества.

Со словами приветствия со сцены выступил и.о. руководителя Администрации г. Улан-Удэ Игорь Шутенков.

- С древности Великий Шелковый путь – грандиозный торговый маршрут. Он соединил Восток и Запад, был одним из важнейших торговых маршрутов. И Улан-Удэ, являясь восточными воротами России, всегда имел важное экономическое и геополитическое значение. Улан-Удэ ярок и разнообразен. В нашем городе представлены все мировые религии, восстанавливаются и строятся храмы разных конфессий. Вблизи города находится Иволгинский дацан – центр буддизма России. В нашем полумиллионном городе проживают представители более 100 национальностей. Развитие туризма невозможно представить без высокого гастрономического разнообразия. Именно в кухне отражается уникальность каждого народа, его особенность и душа. Уверен, что участники по достоинству представят свои кухни, традиции и надеемся, что наше гостеприимство и туристические возможности Улан-Удэ и Бурятии оставят яркий след в памяти, - сказал он.

Рестораны города презентовали специальные тематические сеты и блюда, представили новинки своего меню, рассказали о специфике и особенностях своего ресторана, провели мастер-классы. Районы республики Бурятии представили свои гастрономические бренды, такие как тушенка из мяса яка из Окинского района, облепиховые деликатесы из Селенгинского района, чебуреки 68 размера из Тункинкого района, «Посольский» пирог из Кабанского района и многое другое.

Комитет экономического развития и туризма подготовил для горожан и гостей столицы несколько тематических и игровых зон «Улан-Удэ на Великом шелковом пути», как для детей, так и для взрослых.

На площадке с правой стороны от сцены был расположен лабиринт, где на протяжении всего пути дети смогли поучаствовать в спортивных эстафетных и национальных играх. На площадке с левой стороны сцены взрослых также ждал своеобразный лабиринт. Улан-удэнцы и гости города могли попробовать свои силы национальной борьбе, в шахматах, шагай наадан, гиревом спорте, каганате – работе с мечом. Еще одно новшество – мастер класс по плетению кольчуги.

Управление по информационной политике.