В улан-удэнской колбасе нашли мясо птицы, крахмал и соевый белок
За девять месяцев в Бурятии снято с реализации больше трех тонн мясной продукции За 9 месяцев 2019 года Роспотребнадзором в республике проверено более 400 объектов, торгующих мясом и мясной продукцией.
За 9 месяцев 2019 года Роспотребнадзором в республике проверено более 400 объектов, торгующих мясом и мясной продукцией. В ходе проверок выявлены нарушения обязательных требований в части продажи мясной продукции без документов, подтверждающих ее качество и безопасность, несоблюдения правил хранения мясной продукции, нарушений поточностей технологических процессов, правил личной гигиены и др.
В ходе контрольно-надзорных мероприятий лабораторно исследовано 1088 проб мясной продукции по санитарно-химическим, физико-химическим, микробиологическим показателям, на наличие генетически модифицированных организмов (далее – ГМО), а также показателям фальсификации. По результатам лабораторных исследований доля продукции, не соответствующей нормативным требованиям по микробиологическим показателям, составил 6,6%; по физико-химическим – 2,0%. ГМО в исследованных образцах не обнаружены.
Выявлены образцы фальсифицированной колбасной продукции торговой марки «Арс-Байкал» г. Улан-Удэ. Так в образцах колбасы «Докторская», сосисках «Молочные», выработанных по ГОСТ, обнаружены фрагменты мяса птицы, крахмалосодержащие компоненты, изолят соевого белка.
За нарушения, выявленные в ходе контрольно-надзорных мероприятий, к административной ответственности привлечены виновные лица в виде предупреждений и штрафов на общую сумму более 1337 тыс. рублей. Снято с реализации и утилизировано 50 партий мясной продукции в количестве 3,3 тн.
Фото: pixabay.com
Последние новости
На заседании Избирательной комиссии Республики Бурятия 4 апреля 2025 года:
утверждены результаты учета объема эфирного времени, затраченного на освещение деятельности политических партий, представленных в Народном Хурале Республики Бурятия,
ФАС предлагает установить нормативы продажи и покупки рыбы на бирже
Служба выявила значительное влияние посредников на конечную стоимость рыбной продукции Напомним, ранее ведомство проводило анализ ценовой структуры наиболее облавливаемых видов рыбы – минтай, треска, пикша, сельдь, горбуша.
Мэра Иркутска включили в состав Госсовета РФ
Фото:пресс-служба администрации Иркутска Указ подписал Владимир Путин Мэр Иркутска Руслан Болотов включён в состав Государственного Совета РФ.
Мэр Игорь Шутенков поручил проверить качество дорог
Фото:администрация Улан-Удэ «Не пойдёт так, что сначала мы проведём обследование, а потом начнём предъявлять претензии», - подчеркнул он Мэр Улан-Удэ Игорь Шутенков поручил проверить качество дорог.