В Бурятии прошел фестиваль бичурской картошки

ФОТОРЕПОРТАЖ. Фестиваль «Бичурская картошка» прошел в селе Бичура 30 сентября. Жители представили свой богатый урожай, подделки из овощей и разные блюда из картофеля. По словам заместителя главы районной администрации по вопросам социального рынка Вячеслава Гармаева, бичурский картофель имеет отменный вкус, который сформирован географическим положением района, а также агрохимическими свойствами, пишет Восток-Телеинформ .

- Картошка является вторым хлебом, ее зачастую мы видим на столах, она есть практически во всех кухнях мира. На сегодня на территории района каждый житель обеспечивает себя на 100% картошкой, также у нас отмечается высокий уровень сбора урожая, формируются излишки картофеля. И сейчас цель реализовать эти излишки, наладить рынок сбыта, а самое главное сделать из бичурской картошки бренд, - поделился Вячеслав Гармаев.

В фестивале участвовало около восьми поселений: Топкинское, Окино-Ключевское, Еланское, Бичурское, Дунда-Киретское, Петропавловское, Малокуналейское, Буйское. Как отметила замглавы районной администрации по вопросам экономического развития Марина Савельева, фестиваль дает возможность не только показать себя, но и реализовать сельскохозяйственную продукцию.

- Мы ориентировали людей на то, что они помимо фестиваля и самого конкурса, могли сбыть свою продукцию. Ежегодно проводим по 3-4 ярмарки мяса, где люди также продают и другую продукцию растениеводства. Таким образом, стараемся создать условия для нашего населения пополнить свой семейный бюджет, - добавила Савельева.

У администрации Бичурского района также в планах выход на региональный рынок со своим картофелем, поэтому фестиваль стал уже ежегодным, нынче он проходил во второй раз. «Мы занимаемся выращиванием многих сельскохозяйственных культур, картошка занимает одно из главных мест в районе. Это культура, которую производят частные подворья, фермеры, сельхозпредприятия.  В год выращивается порядка 11 тысяч тонн картофеля. Мы полностью обеспечиваем себя, и есть предпосылки для реализации картофеля за пределами района и республики», - отметила Марина Савельева.

В рамках фестиваля прошли и развлекательные конкурсы: приседания с мешком картошки, закидывание картофеля на расстояние, беговая дорожка с картофелем, а также конкурсы частушек и песен. Жюри оценивали количество блюд на столе, разнообразие подделок, необычные плоды картофеля и выявили самый большой овощ.