Глава Бурятии угостил москвичей своими буузами
Глава Бурятии Алексей Цыденов провел мacтep-клacc пo лeпкe бyyз в рамках празднования Сагаалгана на выставке «Россия» на ВДНХ.
Глава Бурятии Алексей Цыденов провел мacтep-клacc пo лeпкe бyyз в рамках празднования Сагаалгана на выставке «Россия» на ВДНХ. В Доме русской кухни представители регионов презентовали национальную кухню и продукцию, пишет Восток-Телеинформ .
- Главное в буузах - не жалеть мясо. По идеальному варианту должно быть 33 защипа, но ни разу в жизни у меня они не получались, - признался Алексей Цыденов. - Закрываем буузу, но не целиком, чтобы сверху осталось отверстие, чтобы шел пар, сохранился бульон, тогда бууза будет сочная, вкусная.
Также он рассказал, что свежие буузы нужно варить примерно 15-16 минут, пока из пароварки не пойдет запах. После мастер-класса по лепке бууз глава Бурятии продемонстрировал, как правильно есть национальное блюдо. Затем всех желающих угостили буузами.
Напомним, это уже не первый мастер-класс по лепке бууз главы Бурятии в Москве. В прошлом году Алексей Цыденов также в национальном костюме слепил гостям буузы в рамках Дней Бурятии на выставке-форуме «Россия». «Знаете, что самое вкусное в буузах? Бульончик. Чтобы он был, буузу нужно варить 19 минут, иначе бульон растворится. Главный критерий готовности - пошел запах», - говорил тогда Цыденов.
Последние новости
Когда скидки превращаются в ловушку: как маркетологи учат нас тратить
Почему “-50% только сегодня” не всегда значит выгоду, как скидки играют на эмоциях и почему даже рациональные люди становятся жертвами маркетинговых трюков.
Как проверить квалификацию мастеров по ремонту серводвигателей?
Всё, что нужно знать, прежде чем доверить дорогое оборудование.
Почему золото до сих пор считается финансовым супергероем
Для тех, кто считает, что аксессуар должен заявлять о себе — золото говорит громко и уверенно, даже без слов.
Пошаговое руководство: как грамотно оформить первый микрозайм
Как взять кредит с умом и не пожалеть об этом спустя пару месяцев