Жители Бурятии стали чаще ходить в кафе и рестораны
В Бурятии растет популярность общепита: в октябре-ноябре 2024 года посещаемость кафе и ресторанов в Бурятии и в других российских регионах оставалась высокой.
В Бурятии растет популярность общепита: в октябре-ноябре 2024 года посещаемость кафе и ресторанов в Бурятии и в других российских регионах оставалась высокой. Такая тенденция отмечена в декабрьском обзоре Банка России «Региональная экономика: комментарии ГУ».
Представители сферы общепита в конце года рассказали об увеличении клиентского трафика в заведениях как быстрого, так и полного обслуживания. По их информации, люди не только чаще бронировали столики в залах, но и активнее заказывали доставку и самовывоз.
В то же время, в Бурятии региональная сеть кафе приостановила из-за роста издержек и дефицита кадров инвестиционный проект по расширению производственных мощностей – отложила открытие новых точек общепита.
«В компании отметили, что привлекают иностранных поваров, но дефицит персонала сохраняется. Хотя предприятие использует нематериальные методы привлечения и удержания работников – например, санаторно-курортное лечение и обучение кадров за счет работодателя», - отмечает заместитель управляющего Отделением Банка России в Бурятии Виталий Пономарев.
Последние новости
Когда скидки превращаются в ловушку: как маркетологи учат нас тратить
Почему “-50% только сегодня” не всегда значит выгоду, как скидки играют на эмоциях и почему даже рациональные люди становятся жертвами маркетинговых трюков.
Как проверить квалификацию мастеров по ремонту серводвигателей?
Всё, что нужно знать, прежде чем доверить дорогое оборудование.
Почему золото до сих пор считается финансовым супергероем
Для тех, кто считает, что аксессуар должен заявлять о себе — золото говорит громко и уверенно, даже без слов.
Пошаговое руководство: как грамотно оформить первый микрозайм
Как взять кредит с умом и не пожалеть об этом спустя пару месяцев