В Кабанском районе Бурятии появится современное овощехранилище на 20 тысяч тонн

В селе Быково Кабанского района Бурятии появится огромное и современное картофеле- и овощехранилище. Его ёмкость составит 20 тысяч тонн. Общая стоимость инвестпроекта - около 400 млн. рублей. 

Инвестиционный проект курирует Минсельхозпрод Бурятии. 

«Инвестором является ООО «Гарантия-2» – лидер по производству картофеля и овощей в Бурятии, их продукция занимает 40% этого товарного сектора. Специалисты министерства консультируют и сопровождают проект от разработки до запуска. Реализация пройдет в две очереди – осенью 2023 года состоится запуск картофелехранилища на 8 тысяч тонн, а в 2025 году состоится запуск овощехранилища на 12 тысяч тонн. По оценке экспертов, срок окупаемости инвестиций – 6 лет», - сообщили в министерстве сельского хозяйства и продовольствия Бурятии.

Строительство картофеле- и овощехранилища -важный шаг к решению вопросов не только хранения, но и ценообразования на эти продукты в республике. 

«Заготовленные впрок овощи будут храниться в оптимальных условиях, и отпускаться на рынок в течение всего года. Это позволит избежать резкого роста цен на овощи и картофель в зимний период», - отметили в сельскохозяйственном министерстве.

В прошедшем 2022 году самообеспеченность Бурятии картофелем выросла до 105%. Обеспеченность республики овощами составила 56%. Остальные 44% - овощи из других регионов. 

Стоит отметить, что еще в декабре темп прироста цен на продовольствие в Бурятии снизился до 10,7%. Во многом это произошло благодаря хорошему урожаю   овощей открытого грунта в прошлом году. Как сообщал newbur.ru , в 2023 году помощь государства в развитии овощеводства продолжится. С 1 января заработал федеральный проект «Развитие овощеводства и картофелеводства», по которому малые и средние фермерские предприятия могут получить субсидии на выращивание картофеля и овощей в открытом и защищённом грунтах. При этом, как подтвердили лабораторные исследования, сельхозпроизводители Бурятии выращивают картофель и другие овощи без пестицидов , а следовательно -  экологически чистыми.