В Бурятии снова подорожал хлеб. Причиной роста цен хлебопеки назвали отмену субсидий
На прошлой неделе в республике выросли цены на хлеб. К примеру, продукция крупнейшего производителя хлеба АО «Бурятхлебпром» подорожала в среднем на 5%.
Так, в 2022 году правительство РФ определило субсидию в размере 2,5 рубля за 1 кг продукции, или 2500 рублей за тонну хлеба. Субсидирование и контроль за ценами затронули и рынок муки.
Однако цены на зерно и муку формируют не более 20–30% от себестоимости хлеба. Тогда как основные факторы, влияющие на ценообразование, другие. Это зарплата, электроэнергия, налоги, транспорт, упаковка, которые значительно подорожали в 2022 году. В Бурятии упаковочные материалы и запасные части для хлебопекарной промышленности выросли в цене на 30-40% и во многом из-за введенных западных санкций.
- С 1 января субсидия закончилась, и мы вынуждены увеличить стоимость хлеба на 4-5%, - сообщил «Номер один» директор одного улан-удэнского предприятия.
Причиной отмены субсидий, по словам хлебопеков, стало «снижение инфляции».
Между тем стоимость январского подорожания оказалась выше заявленной.
- Хлеб из муки высшего сорта «на дровах» подорожал с 42 рублей до 45 рублей, рост более 7%, - посетовал улан-удэнский экономист Анатолий Думнов. - Часть людей этого даже не заметит, но по покупателям, в чьем рационе хлеб присутствует в значительных количествах, а это граждане с невысокими доходами, повышение стоимости ударит сильно.
Между тем регуляция цен со стороны ФАС в данном случае лишь покажет очевидное, поскольку производители документально обосновывают растущие затраты на производство. Работать в убыток никто не будет.
Добавим, что в 2022 году, по данным Росстата РФ, цены на продовольствие выросли на 12%. Понятно, что есть большие сомнения по столь невысоким данным статистики, поскольку в этот период многие продукты питания выросли в полтора раза и более. Опрошенные «Номер один» хлебопеки отмечают, что цены на хлеб после январского повышения вряд ли будут повышаться в ближайшие полгода. Если только не произойдет резкого роста затрат на производство этой важнейшей для населения продукции.
Последние новости
На заседании Избирательной комиссии Республики Бурятия 4 апреля 2025 года:
утверждены результаты учета объема эфирного времени, затраченного на освещение деятельности политических партий, представленных в Народном Хурале Республики Бурятия,
ФАС предлагает установить нормативы продажи и покупки рыбы на бирже
Служба выявила значительное влияние посредников на конечную стоимость рыбной продукции Напомним, ранее ведомство проводило анализ ценовой структуры наиболее облавливаемых видов рыбы – минтай, треска, пикша, сельдь, горбуша.
Мэра Иркутска включили в состав Госсовета РФ
Фото:пресс-служба администрации Иркутска Указ подписал Владимир Путин Мэр Иркутска Руслан Болотов включён в состав Государственного Совета РФ.
Мэр Игорь Шутенков поручил проверить качество дорог
Фото:администрация Улан-Удэ «Не пойдёт так, что сначала мы проведём обследование, а потом начнём предъявлять претензии», - подчеркнул он Мэр Улан-Удэ Игорь Шутенков поручил проверить качество дорог.