В Бурятии снова подорожал хлеб. Причиной роста цен хлебопеки назвали отмену субсидий
На прошлой неделе в республике выросли цены на хлеб. К примеру, продукция крупнейшего производителя хлеба АО «Бурятхлебпром» подорожала в среднем на 5%.
На прошлой неделе в республике выросли цены на хлеб. К примеру, продукция крупнейшего производителя хлеба АО «Бурятхлебпром» подорожала в среднем на 5%. Ранее хлеб дорожал в июне 2022 года, а правительство, чтобы остановить слишком резкое его подорожание, пошло на субсидирование стоимости сырья.
Так, в 2022 году правительство РФ определило субсидию в размере 2,5 рубля за 1 кг продукции, или 2500 рублей за тонну хлеба. Субсидирование и контроль за ценами затронули и рынок муки.
Однако цены на зерно и муку формируют не более 20–30% от себестоимости хлеба. Тогда как основные факторы, влияющие на ценообразование, другие. Это зарплата, электроэнергия, налоги, транспорт, упаковка, которые значительно подорожали в 2022 году. В Бурятии упаковочные материалы и запасные части для хлебопекарной промышленности выросли в цене на 30-40% и во многом из-за введенных западных санкций.
- С 1 января субсидия закончилась, и мы вынуждены увеличить стоимость хлеба на 4-5%, - сообщил «Номер один» директор одного улан-удэнского предприятия.
Причиной отмены субсидий, по словам хлебопеков, стало «снижение инфляции».
Между тем стоимость январского подорожания оказалась выше заявленной.
- Хлеб из муки высшего сорта «на дровах» подорожал с 42 рублей до 45 рублей, рост более 7%, - посетовал улан-удэнский экономист Анатолий Думнов. - Часть людей этого даже не заметит, но по покупателям, в чьем рационе хлеб присутствует в значительных количествах, а это граждане с невысокими доходами, повышение стоимости ударит сильно.
Между тем регуляция цен со стороны ФАС в данном случае лишь покажет очевидное, поскольку производители документально обосновывают растущие затраты на производство. Работать в убыток никто не будет.
Добавим, что в 2022 году, по данным Росстата РФ, цены на продовольствие выросли на 12%. Понятно, что есть большие сомнения по столь невысоким данным статистики, поскольку в этот период многие продукты питания выросли в полтора раза и более. Опрошенные «Номер один» хлебопеки отмечают, что цены на хлеб после январского повышения вряд ли будут повышаться в ближайшие полгода. Если только не произойдет резкого роста затрат на производство этой важнейшей для населения продукции.
Так, в 2022 году правительство РФ определило субсидию в размере 2,5 рубля за 1 кг продукции, или 2500 рублей за тонну хлеба. Субсидирование и контроль за ценами затронули и рынок муки.
Однако цены на зерно и муку формируют не более 20–30% от себестоимости хлеба. Тогда как основные факторы, влияющие на ценообразование, другие. Это зарплата, электроэнергия, налоги, транспорт, упаковка, которые значительно подорожали в 2022 году. В Бурятии упаковочные материалы и запасные части для хлебопекарной промышленности выросли в цене на 30-40% и во многом из-за введенных западных санкций.
- С 1 января субсидия закончилась, и мы вынуждены увеличить стоимость хлеба на 4-5%, - сообщил «Номер один» директор одного улан-удэнского предприятия.
Причиной отмены субсидий, по словам хлебопеков, стало «снижение инфляции».
Между тем стоимость январского подорожания оказалась выше заявленной.
- Хлеб из муки высшего сорта «на дровах» подорожал с 42 рублей до 45 рублей, рост более 7%, - посетовал улан-удэнский экономист Анатолий Думнов. - Часть людей этого даже не заметит, но по покупателям, в чьем рационе хлеб присутствует в значительных количествах, а это граждане с невысокими доходами, повышение стоимости ударит сильно.
Между тем регуляция цен со стороны ФАС в данном случае лишь покажет очевидное, поскольку производители документально обосновывают растущие затраты на производство. Работать в убыток никто не будет.
Добавим, что в 2022 году, по данным Росстата РФ, цены на продовольствие выросли на 12%. Понятно, что есть большие сомнения по столь невысоким данным статистики, поскольку в этот период многие продукты питания выросли в полтора раза и более. Опрошенные «Номер один» хлебопеки отмечают, что цены на хлеб после январского повышения вряд ли будут повышаться в ближайшие полгода. Если только не произойдет резкого роста затрат на производство этой важнейшей для населения продукции.
Последние новости
Когда скидки превращаются в ловушку: как маркетологи учат нас тратить
Почему “-50% только сегодня” не всегда значит выгоду, как скидки играют на эмоциях и почему даже рациональные люди становятся жертвами маркетинговых трюков.
Как проверить квалификацию мастеров по ремонту серводвигателей?
Всё, что нужно знать, прежде чем доверить дорогое оборудование.
Почему золото до сих пор считается финансовым супергероем
Для тех, кто считает, что аксессуар должен заявлять о себе — золото говорит громко и уверенно, даже без слов.
Герои‑невидимки: 10 мест, где вы сталкиваетесь со стойками СОН ежедневно
Железобетонные стойки СОН окружают нас повсюду — даже если мы не знаем, что это они
Здесь вы найдете свежие и актуальные новости в Кузнецке, охватывающие все важные события в городе