Фермер из Бурятии рассказал о секретах эффективного животноводства

Вот уже десять лет в Мухоршибирском районе семья Гомбоевых ведет крупное фермерское хозяйство – племенной завод по разведению казахской белоголовой породы коров. С недавних пор братья решили построить откормочную площадку для скота. Для этого заручились мерой государственной поддержки и получили грант на развитие семейной фермы. О том, как проходит реализация проекта, фермер Эрдэни Гомбоев рассказал нашему изданию.

Эрдэни Базаржапович руководит крестьянско-фермерским хозяйством, средний брат Эрдэм Базаржапович возглавляет сельскохозяйственную производственную артель «Кооператив Уула», есть и третий брат председатель СПОК Элбэг Базаржапович. Все в свое время окончили Бурятскую сельскохозяйственную академию и работают по специальности.

Фото: архив Э. Гомбоева

В 2021 году братья решили заниматься откормом скота. Для этого у них есть все: маточное поголовье, посевные площади и корма. Было решено участвовать в гранте на развитие семейной фермы.

— Министерство сельского хозяйства и правительство Бурятии поддержали нас. Выиграли грант 25 млн рублей и закупили энергонасыщенную технику: трактор «Кировец», зерноуборочный комбайн «Вектор» и грузовой автомобиль FAW, грузоподъемностью 40 тонн. Собственных средств использовали 30%, — рассказал Эрдэни Гомбоев.

Также приобрели весы-станок для учета привеса скота и теплые водопоилки для того, чтобы зимой скот пил исключительно теплую воду. Это важно для откормочного процесса, чтобы животное не тратило энергию на согревание себя в холода.

— Для того, чтобы были хорошие привесы, нужно учитывать, во-первых, рацион и, во-вторых, обеспечить круглосуточно в свободном доступе теплое водопоение. Обычно скот дает привес в сутки 800—900 граммов, но мы ставим план 1,5 килограмма. Но это происходит, конечно, не каждый день. Физиология крупного рогатого скота такова, что в какой-то период он дает меньший привес, в какой-то период — максимальный, — отметил фермер.

Почему Гомбоевы разводят именно казахскую белоголовую, предприниматель объяснил тем, что порода способна давать хороший привес. К тому же она подходит к нашим климатическим условиям, поскольку выведена путем простого воспроизводительного скрещивания скота казахско-калмыцкой популяции с герефордской породой. Скот казахской белоголовой породы хорошо нагуливается и откармливается на сухих степных выпасах. Легко переносит холод зимой, а летом жару. К наступлению холодов животные обрастают густым волосом; летом хорошо нажировываются и к началу зимы накапливают много жира. У предприятия в планах закупать скот у близлежащих фермеров для откорма молодняка в зимний период на своих откормочных площадях.

Говоря о кадровых проблемах, Эрдэни Гомбоев отметил, что вопрос стоит повсеместно и не только в нашей республике. В этой ситуации фермерство тесно сотрудничает с Бурятской государственной сельскохозяйственной академией – студенты направляются на производственную практику в кооператив «Уула». Будущие агрономы, ветеринары, зоотехники приезжают в Мухоршибирской район в период основных сезонных работ и помогают в посевных, уборочных кампаниях.

В данном вопросе существенную помощь оказывает Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Бурятия тем, что субсидирует затраты на оплату труда и компенсирует социальные отчисления. Но проблема с кадрами на этом не исчезает, ведь студенты приходят лишь на короткий период.

— Также мы сотрудничаем с Государственной племенной службой Республики Бурятия. Специалисты учреждения ежегодно проводят бонитировку КРС, комплексную оценку племенных животных для их дальнейшего использования в хозяйстве. Проводят генетический анализ скота для достоверности данных о происхождении и племенной ценности в соответствии с требованиями норм и правил по племенному животноводству, разрабатывают мероприятия по повышению качества селекционно-племенных работ, в том числе по искусственному осеменению животных. Управление ветеринарии проводит у нас вакцинацию поголовья, помогает с лечением скота, следит за эпидблагополучием в хозяйстве, как и в целом по республике, — отметил фермер.

Эрдэни Гомбоев выразил благодарность сотрудникам Министерства сельского хозяйства Бурятии за регулярное проведение совместно с информационно-методологическим центром Республики Бурятия обучающих семинаров.  

Фото: архив Э. Гомбоева

В сентябре предприниматель в составе делегации от Республики Бурятия принял участие во встрече с представителями Министерства сельского хозяйства Приморского края и Еврейской АО на полях Восточного экономического форума. В ходе переговоров нашей стороной рассматривалось предложение о реализации мяса в Приморье. Однако у кооператива «Уула» есть свой собственный канал реализации продукции: в семейный бизнес Гомбоевых входит также закусочная в Мухоршибирском районе. Всю продукцию братья поставляют в общепит, которым заведуют их родители. Это по праву можно считать достойным примером реализации гранта «Семейная ферма». 

Грант на развитие семейной фермы – это деньги на развитие крестьянского (фермерского) хозяйства, создание новых постоянных рабочих мест. Максимальный размер гранта на развитие семейных ферм – не более 30 млн рублей (доля собственного софинансирования не менее 30%). 

Условия предоставления гранта