Как выбрать соковыжималку: свежесть и польза в каждый дом

Как выбрать соковыжималку: свежесть и польза в каждый дом

Соковыжималки

В наше время сок уже давно стал привычным продуктом, которым пользуются в любое время года. Он активно используется в приготовлении различных блюд и коктейлей, но, к сожалению, употребление упакованных соковых напитков более одного раза в неделю не рекомендуется медиками. Причина в том, что в таких соковых напитках содержится множество консервантов, усилителей вкуса и ароматизаторов, а также большое количество сахара и кислот. Именно поэтому все больше людей останавливают свой выбор на покупке специальных соковыжималок, чтобы иметь возможность готовить натуральные и полезные напитки прямо у себя дома.

В данной статье мы расскажем о различных типах соковыжималок, поможем вам разобраться в тонкостях выбора оптимального варианта и подскажем, какая модель справится с поставленными задачами лучше всего.

Существует мнение, что наличие соковыжималки дома может значительно упростить и улучшить качество жизни. Это особенно актуально для людей, следящих за своим здоровьем, придерживающихся ЗОЖ, а также для родителей, желающих давать своим детям только натуральные напитки. В дополнение ко всему, свежевыжатые соки станут приятным ежедневным ритуалом, который можно превратить в семейную традицию.

Модель современной соковыжималки является компактной и простой в использовании: её легко разобрать и собрать, а время, затрачиваемое на выжимание стакана сока, не превышает двух-трех минут. Некоторые типы приборов могут справиться не только с яблоками, апельсинами и морковью, но и с другими фруктами и овощами, такими как свекла, гранат, помидоры и даже капуста. Каждый из них богат своим уникальным набором витаминов и минералов, способных полезно воздействовать на организм: например, цитрусовые фреши являются самыми диетическими, вишневые способствуют борьбе с анемией, а свекольные соки помогают очищать кровь от токсинов и нормализуют кровообращение. Морковные соки также благоприятно влияют на работу сердечно-сосудистой системы.

В настоящее время выбор соковыжималок значительно расширился и представлен широким ассортиментом моделей, созданных современными производителями бытовой техники. Теперь мы расскажем о двух главных категориях соковыжималок: механических и электрических.

Первая категория - механические соковыжималки. При использовании таких устройств требуются определенные усилия от пользователя, которые варьируются в зависимости от типа прибора. Некоторым необходимо вращать ручку, в то время как для других необходимо применять давление специальным рычагом на прессе. Однако для работы механических соковыжималок не требуется подключение к электросети, что позволяет использовать их во время поездок на дачу или другие места, удаленные от цивилизации. Эти приборы также отличаются компактными размерами и отсутствием шума. Кроме того, механические соковыжималки имеют доступную цену и долгий срок службы. Недостатком таких устройств является ограниченный функционал, поскольку они не имеют насадок для обработки замороженных продуктов. Это означает, что при приготовлении домашнего йогурта, фруктового десерта или сорбета с их помощью не получится. Еще одним ограничением является низкая производительность - вернее, она ограничена только физическими возможностями пользователя. Поэтому при приготовлении фрешей для большой семьи может устать даже физически крепкий человек.

Вторая категория - электрические соковыжималки. В таких устройствах "выжимающий" механизм запускается приводом, который питается от сети. Пользователю нужно только положить нужные фрукты или овощи и нажать на кнопку. Данные приборы, в свою очередь, делятся на центробежные и шнековые. В центробежных соковыжималках содержимое сначала измельчается на мелкой терке, а затем в процессе вращения жмыха на большой скорости сок отделяется от мякоти и попадает в специальную емкость. Это позволяет получить чистый фреш, без косточек, прожилок, мелких семян и кусочков мякоти. Однако во время вращения центрифуги сок насыщается кислородом и нагревается, что приводит к разрушению витаминов и минералов. Шнековые соковыжималки работают на принципе прокручивания фруктов и овощей через спиралевидный шнек. С помощью давления из полученной кашицы сок отжимается через сито. Крупные частицы отфильтровываются, но часть жмыха остается в соке. Именно оставшаяся мякоть содержит много клетчатки, которая полезна для организма. Процесс работы шнековых соковыжималок медленнее, так что содержимое соковыжималки не нагревается и все полезные микроэлементы овощей и фруктов сохраняются.

Важно помнить, что оба вида соковыжималок работают только при наличии электричества. Механические соковыжималки, несмотря на свою надежность, не имеют широкого функционала и могут не справиться с большим объемом работы. Поэтому стоит рассмотреть приобретение электрической соковыжималки, которая может предоставить широкий спектр возможностей при сохранении полезных свойств фруктов и овощей. Кроме того, все крупные производители бытовой техники предоставляют гарантию на товар и подробную инструкцию по эксплуатации, что поможет сориентироваться не только опытному, но и новичку в области техники.

Как выбрать соковыжималку: на что обратить внимание При выборе соковыжималки для дома многие сомневаются — какая лучше: центробежная или шнековая? Однозначного ответа на этот вопрос нет, ведь выбор зависит от потребностей конкретного человека. В данной статье мы расскажем о том, какие характеристики стоит учитывать при выборе правильной соковыжималки. 1. Мощность. Центробежные соковыжималки мощнее шнековых, так как у них двигатель может разогнаться до 1000 Вт, в то время как у шнековых предел мощности обычно не более 150 Вт. Однако, высокая мощность может оказаться негативным фактором при работе устройства, это будет описано далее. Следует отметить, что соковыжималки высокой мощности лучше приобретать, если планируется перерабатывать большие объемы фруктов и овощей, а также делать заготовки. 2. Функционал. Электрические соковыжималки обладают широким функционалом. Центробежные соковыжималки прекрасно отсортировывают жмых, который можно использовать для варенья, компотов, выпечки и других заготовок. Однако, фрукты и овощи с крупными зернами, косточками и семечками лучше не класть в центробежные устройства, т.к. это может привести к преждевременной поломке. С таким «неоднородным» «материалом» лучше справится шнековая соковыжималка. Более того, она может получать фреш не только из свежих, но и из замороженных продуктов. Дополнительные насадки к шнековым соковыжималкам позволяют готовить йогурты, сорбеты, смузи и даже супы-пюре с соусами. С учетом такого набора функций, соковыжималка становится по-настоящему многофункциональным устройством, которое может заменить ряд других приборов. 3. Производительность. Это количество сока, которое устройство вырабатывает в определенный промежуток времени. Здесь однозначно лидируют центробежные соковыжималки, так как у шнековых более низкая скорость отжима. Потому большим семьям, где любят свежевыжатый сок и не любят ждать, лучше выбирать центробежную соковыжималку. 4. Скорость работы. За счет малого количества оборотов шнековые соковыжималки могут непрерывно работать до получаса. Большинству центробежных моделей после нескольких минут работы нужен отдых, иначе "внутренности" соковыжималки могут перегреться и выйти из строя. Здесь, опять же, следует судить по потребностям: если все члены семьи любят сок, но просыпаются в разное время, лучше выбрать центробежную соковыжималку. А вот для совместного приема пищи подойдет шнековая соковыжималка. 5. Шумность. Тут тоже преимущество у шнековых соковыжималок — они работают довольно тихо. Для сравнения: уровень шума центробежной соковыжималки в среднем составляет 80 дБ, тогда как у шнековых моделей данный показатель — около 35 дБ. Громкую бытовую технику в принципе мало кто любит, но, скажем, для молодых родителей "фактор тишины" при выборе соковыжималки для дома может стать решающим. 6. Материал исполнения. Чаша соковыжималок может быть сделана из металла или пластика. В первом случае бытовые приборы отличаются внушительным весом и требуют более тщательного ухода. Пластиковые соковыжималки более удобны в использовании, однако важно помнить, что они должны быть изготовлены из «пищевого» пластика. Для "внутренностей" бытового прибора лучше всего подходит нержавеющая сталь. 7. Габариты

Фото: freepik.com

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *